Rénover mon hôtel

Rénovez et embellissez votre hôtel pour améliorer le standing et développer votre clientèle

Implanter une buanderie dans un hôtel.

14 novembre 2019

Pourquoi une buanderie en interne pour un hôtel au lieu de faire appel à la sous-traitance ?

Avoir une blanchisserie en interne vous permet de maîtriser les coûts et la qualité du traitement du linge.

En ayant la main sur les processus et les délais, vous êtes en mesure de garantir la satisfaction de vos clients :

  • Vous choisissez les produits et équipements utilisés pour traiter le linge
  • Vous réduisez les coûts de traitement (plus de frais de livraison)
  • Vous contrôlez la durée de vie de votre linge

Malgré ses avantages, l’intégration d’une buanderie dans votre établissement hôtelier est un travail complexe, qui doit prendre en compte de nombreux éléments.

Attention à la méthode RABC

La norme RABC énonce un certain nombre de règles permettant d’anticiper les risques de contamination et d’assurer une parfaite hygiène de linge.

Pour respecter les normes d'hygienes de base et appliquer la méthode RABC, vous devez réfléchir à la façon dont vous allez aménager l’espace et équiper votre buanderie. Par exemple, vous devez créer deux zones bien définies pour le linge sale et le linge propre (on parle en général de zone propre et zone sale), pour éviter toutes contaminations.

Privilégier des équipements peu énergivores et peu polluants

La création d’une buanderie n’est pas anodine dans le sens où elle génère des coûts. La consommation d’eau en particulier, fait partie des dépenses importantes d’une buanderie professionnelle.

Penser l’espace afin d’optimiser les conditions de travail

Pour assurer le bon fonctionnement de la buanderie de votre hôtel, pensez à créer un espace qui améliore les conditions de travail de vos employés par :

  • Un éclairage approprié, pour assurer les travaux de couture et de contrôle de qualité du linge
  • Un système de ventilation et de renouvellement de l’air efficace pour évacuer la chaleur et lutter contre l’humidité
  • L’emploi de systèmes pour réduire le bruit des machines (ex : plots antivibratoires, création d’un local à part et insonorisé pour les machines)
  • Une conception des locaux facilitant les déplacements au sein de la buanderie (ex : avoir suffisamment d’espace pour que les chariots transportant le linge puissent circuler librement).

Laisser une bonne impression au client est primordial en hôtellerie. Son retour d’expérience en sera directement impacté et sera potentiellement partagé à ses connaissances, amis ou encore diffusé sur les réseaux sociaux. Il est ainsi important d’avoir une gestion du linge performante et irréprochable en termes de qualité.

S’INSCRIRE À LA NEWSLETTER